Hur mycket salt behövs?
Både barn och vuxna får i sig för mycket salt via sin kosthållning. Ett av de enklaste sätten att sänka blodtrycket är att minska intaget av natrium som finns i matsalt.
Vad är salt?
Den kemiska sammansättningen av matsalt är nästan helt och hållet en kombination av natrium och klorid, natriumklorid NaCl. Både barn och vuxna får i sig mer salt än rekommenderat från sin kosthållning. Om kosthållningen innehåller mycket salt och därmed även natrium, höjer det extra natriumet blodtrycket.
Vad är vanligt matsalt och natriumklorid?
Vanligt matsalt består nästan helt och hållet ( %) av natriumklorid, NaCl. Matsaltet tillverkas vanligtvis av underjordiska saltavlagringar som bryts, rensas från föroreningar och finmals. Utöver natriumklorid, innehåller matsaltet vissa kalium- och magnesiumsalter samt små mängder kalcium. Jod tillsätts i matsaltet för att säkerställa tillräckligt intag av denna mineral och för att motverka utvecklingen av förstorad sköldkörtel, struma.
Skiljer sig havssalt från vanligt matsalt?
Den kemiska sammansättningen av havssalt motsvarar matsaltets och består nästan helt av natriumklorid. Halterna av andra salter, såsom kalium-, kal
Hur Mycket Salt Per Dag: Hälsa 🧂
Att förstå hur mycket salt man bör konsumera varje dag är viktigt för hälsan. För mycket salt kan leda till allvarliga hälsoproblem som högt blodtryck och hjärtsjukdomar. Men vad är den rekommenderade mängden, och hur påverkar det vår kropp? I denna artikel kommer vi att utforska dessa frågor och ge dig en tydlig bild av ämnet.
Hur Mycket Salt Per Dag Är Rekommenderat?
Enligt Världshälsoorganisationen bör vuxna inte konsumera mer än 5 gram salt per dag, vilket motsvarar ungefär en tesked. Denna rekommendation hjälper till att hålla blodtrycket i schack och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
| Ålder | Rekommenderad Mängd Salt |
|---|---|
| Vuxna | 5 gram |
| Barn ( år) | 2 gram |
| Barn ( år) | 3 gram |
| Barn ( år) | 4 gram |
Varför Är Saltviktigt För Kroppen?
Salt, eller natriumklorid, spelar en viktig roll i kroppen genom att hjälpa till med att reglera blodtrycket och förbättra nervsignaler. Det är också viktigt för muskel- och nervfunktioner. Trots dess betydelse kan överdriven konsumtion vara farlig.
Risker Med Överdriven Saltkonsumtion
När du får i dig för mycket salt kan det leda till flera hälsoproblem, inklusive:
- Högt Blodtryck: Övers
Vilket salt ska jag välja &#; vilket salt är nyttigast?
Salt är en mineral som har många viktiga funktioner i kroppen men som även fungerar som en viktig smakförstärkare till maten vi äter. Det finns många olika typer av matsalter att köpa, allt från vanligt bordssalt till oraffinerat havssalt och örtsalt men vilket salt är nyttigast?
Vi rekommenderar:
Fortsätt läsa för att lära dig mer om olika typer av salt.
Raffinerat och oraffinerat salt
Om du tittar närmare på innehållsförteckningen på de olika salterna som sälj i matbutiken kommer du märka att det sällan någon större skillnad på dom. Anledningen till det är för att de salter som säljs i mataffären oftast är raffinerade till den grad att de tillslut blir likvärdiga vare sig det är kemiskt framställt salt, flingsalt, örtsalt eller havssalt.
I korthet är skillnaden mellan oraffinerade salter, till exempel oraffinerat havssalt, och raffinerat bordssalt att det senare saknar majoriteten av de grundämnen som annars naturligt förekommer i oraffinerade salter.
Anledningen till att vanligt raffinerat bordssalt tappar flera näringsämnen beror på att saltet renas och tvättas, detta ger i sin tur ett vitt salt som ska
Saltguiden: Så påverkas vi av salt – och så kan vi äta för att må bättre
Varje år drabbas 40 svenskar av hjärtinfarkt eller stroke. Uppskattningsvis var femte hjärtinfarkt och vart tionde strokefall i Sverige orsakas av för mycket salt, enligt Livsmedelsverket. Ett högt saltintag ökar risken att drabbas eftersom för mycket salt i kosten ökar risken för högt blodtryck. Myndigheten släppte nyligen en rapport där salt i lunchrätter från livsmedelsbutiker, lunch- och snabbmatsrestauranger undersökts.
Efter reklamen: Maten som kan öka risken för ångest och depression
Så mycket salt kan man äta per dag
Rätterna från butiker innehöll i genomsnitt 3,2 gram salt per portion. Snabbmaten innehöll i genomsnitt 5,4 gram salt per portion och restaurangmaten i genomsnitt 4,8 gram salt per portion. Det går att jämföra med att vi enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör äta högst 6 gram salt per dag, vilket motsvarar en tesked. Om man fördelar det på tre måltider så skulle det innebära att det finns plats för ungefär 2 gram salt i lunchen.
Dietisten: Bra att minska på uteluncherna
Karin Magnusson är legitimerad dietist, och har inte varit delaktig i rapporten. Hon framhäver
.