mopdiet.pages.dev

Laxfile i ugn med dill

Lax i ugn med dillsås | Enkelt och smakrikt recept

Introduktion till Lax i Ugn med Dillsås: En Svensk Favorit

Lax i ugn med dillsås är en klassisk svensk rätt som är både enkel att tillaga och full av smak. Denna rätt kombinerar den delikata smaken av lax med en krämig och aromatisk dillsås, vilket gör den till en perfekt middag för både vardag och fest. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare, kommer du att uppskatta hur snabbt och enkelt det är att laga denna rätt.

Förberedelse av Laxen

Innan du börjar med själva tillagningen är det viktigt att förbereda laxen på rätt sätt. Välj gärna färsk laxfilé av god kvalitet, helst från en hållbar källa. Skölj laxen under kallt vatten och torka den försiktigt med hushållspapper. För att ge laxen extra smak, kan du marinera den i citronjuice, olivolja, salt och peppar i cirka minuter innan tillagning. Detta steg hjälper till att förhöja smakerna och ger en saftigare lax.

Tillagning av Dillsåsen

Dillsåsen är stjärnan i denna rätt. För att göra en läcker dillsås, behöver du följande ingredienser:

  • 2 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 1 knippe färsk dill, finhackad
  • 1 msk citronsaft
  • Salt och peppar efter smak

Blan

Lax i ugn med crème fraîche | Enkelt och smakrikt recept

Vad är lax i ugn med crème fraîche? En introduktion till en klassisk rätt

Lax i ugn med crème fraîche är en klassisk och smakfull rätt som är både enkel att tillaga och perfekt för både vardagsmiddag och festliga tillfällen. Denna rätt kombinerar den delikata smaken av lax med den krämiga konsistensen av crème fraîche, vilket skapar en perfekt balans av smaker och texturer. Lax är inte bara gott, utan också rikt på nyttiga fetter och protein, vilket gör det till ett utmärkt val för en hälsosam kost.

Förberedelse och ingredienser

För att skapa denna läckra rätt behöver du några grundläggande ingredienser. Här är en lista över vad du behöver:

  • g laxfilé
  • g crème fraîche
  • 1 citron (saft och zest)
  • 1 msk dijonsenap
  • Färsk dill (eller annan ört efter smak)
  • Salt och peppar efter smak

Börja med att förbereda laxen genom att skölja den under kallt vatten och torka den med en ren kökshandduk. Detta hjälper till att ta bort överflödig fukt, vilket är viktigt för att få en fin yta när du lagar den i ugnen.

Tillagningsmetod

Att laga lax i ugn är en teknik som ger ett saftigt och mört resultat. Förvärm ugnen

Lax i ugn med fetaost | Enkelt och smakrikt recept

Vad är lax i ugn med fetaost? En smakrik introduktion

Lax i ugn med fetaost är en härlig och smakrik rätt som kombinerar de delikata smakerna av lax med den salta och krämiga konsistensen av fetaost. Denna maträtt är inte bara lättlagad utan också perfekt för både vardagsmiddagar och festligare tillfällen. Genom att tillaga laxen i ugnen får du en saftig och mört fisk som verkligen smälter i munnen. Tillsammans med fetaost och fräscha grönsaker blir detta en riktig smakupplevelse.

Ingredienser och förberedelse

För att laga lax i ugn med fetaost behöver du följande ingredienser:

  • 4 bitar laxfilé
  • g fetaost
  • 2 dl grädde
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk torkad oregano
  • Salt och peppar efter smak
  • Valfria grönsaker ( cherry-tomater, spenat eller paprika)

Börja med att förvärma ugnen till grader Celsius. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och lägg laxfiléerna i formen. Krydda med salt och peppar, och ringla över olivolja. Detta ger fisken en fin smak och gör att den inte fastnar i formen.

Tillagningstekniker för perfekt lax

Att laga lax i ugn är en teknik som är både enkel och effektiv. För att få den perfekta kon

Lax i ugn med citron och dill

Lax i ugn med citron och dill

Ingredienser:

  • 4 laxfiléer (ca g/st) (Psst! Få kr rabatt på våra premium Laxfiléer med koden HEJ)
  • 1 citron, skivad
  • 1 knippe dill, hackad
  • 1 msk olivolja
  • Salt och peppar

Tillagning:

  1. Sätt ugnen på °C.
  2. Lägg laxfiléerna i en ugnsform.
  3. Klicka olivolja över laxen och krydda med salt och peppar.
  4. Lägg citronskivor och dill på laxen.
  5. Tillaga i ugnen i ca minuter, eller tills laxen är genomstekt.
  6. Servera med kokt potatis, ris eller en god sallad.

Tips:

  • Du kan variera smaken genom att använda andra örter, persilja eller basilika.
  • Du kan också lägga till andra grönsaker i ugnsformen, broccoli, paprika eller champinjoner.
  • Om du vill ha en krämig sås kan du blanda crème fraîche med hackad dill och citronsaft.

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: minuter

Portioner: 4

Svårighetsgrad: Lätt

Näringsinnehåll:

  • Energi: kcal
  • Protein: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kolhydrater: 5 g

Simon Nader

Utbildad kock med HACCP-certifiering och över 10 års erfarenhet inom fisk- och skaldjursbranschen. Tillsammans med min bror, mästerkocken Roy Nader, har jag växt upp i en familj med stor pass

Ingredienser

  • 4 st portionsbitar lax (färsk eller tinad fryst)
  • salt
  • citronpeppar
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk majonnäs
  • 1 knippa dill

Gör så här

  1. Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar.
  2. Baka laxen i grader varm ugn i ca 12 minuter.
  3. Blanda grädde med majonnäs och dill.
  4. Slå blandningen över laxen och sätt in i ugnen ytterligare minuter tills grädden börjar puttra.
  5. Servera med pressad potatis och en grönsallad. Färskpotatis är också gott till när det är säsong för det.

Kommentarer

Tävla & vinn Mareld utomhuskamin med förvaring!

Värde 2 kr

Tävla här

Stäng